Descripción general de la empresa
Salted Melon Market & Eatery es el lugar más nuevo en South Ends para una mayor comodidad de alimentos y bebidas. Un lugar para un almuerzo saludable, una hora feliz relajada con amigos o para completar su lista de compras de la manera que espera. El melón salado es un alimento gourmet diario seleccionado para un estilo de vida acelerado.
Salted Melon ofrecerá desayuno y almuerzo rápido e informal durante todo el día. Ofrecemos a los clientes una experiencia gastronómica de servicio completo con un menú de cena ampliado después de las 4 p.m. y los fines de semana. Además, Salted Melon tendrá una barra de espresso, panadería, mercado minorista, comida fresca para llevar, barra de caldo de huesos y bar de cócteles.
Resumen del trabajo
Estamos buscando un coordinador de catering para supervisar los esfuerzos de ventas de catering y el servicio de alimentos en Salted Melon. En este puesto, usted es responsable de vender los menús de catering de Salted Melon y ejecutar el catering. La mayoría de nuestros eventos son almuerzos corporativos y reuniones sociales, por lo que debe sentirse cómodo administrando personal y trabajando con un gran volumen de alimentos y bebidas. También reservará eventos, lo que requiere fuertes habilidades de comunicación, organización y liderazgo. Nuestro candidato ideal tiene varios años de experiencia en hostelería o en un restaurante de alta cocina. La capacitación en administración de empresas también es beneficiosa.
Deberes y responsabilidades del coordinador de catering
· Programar eventos con clientes
· Asegúrese de que los pedidos de catering se cumplan correctamente
· Programe personal para el evento
· Supervisar las operaciones diarias de catering de la empresa
La responsabilidad principal de un coordinador de catering es desarrollar negocios existentes y solicitar nuevos negocios de catering a través de la generación de clientes potenciales de catering y el marketing de ventas de catering. Un coordinador de catering solicita nuevos clientes de catering a través de técnicas de venta tradicionales y no tradicionales. Otras tareas importantes incluyen reservar, vender, planificar y coordinar todos los eventos especiales mientras se garantiza el más alto nivel de servicio al cliente. La generación de ingresos, el establecimiento de nuevas cuentas, el seguimiento del espacio de reserva, la reserva de negocios repetidos mientras se mantiene la calidad constantemente alta, la realización de presentaciones de ventas de catering y las llamadas de ventas de catering también son competencia de un coordinador de catering.
Requisitos y calificaciones del coordinador de catering
· Experiencia en hospitalidad, servicio al huésped y administración de restaurantes
· Experiencia trabajando en un entorno acelerado
· Experiencia profesional en catering
· Fuertes habilidades de comunicación, organización y liderazgo
¡Únete al equipo del Melón Salado!
Salted Melon Market & Eatery es un lugar para empezar, pasar y terminar el día. Nuestro menú de todo el día es el corazón de todo: favoritos para desayunos y comidas, ensaladas, cuencos, bocadillos y wraps, junto con café y espresso, batidos y productos de repostería caseros, servidos por la mañana, el mediodía y la noche.
El ambiente empieza con nuestro equipo
La hostelería es la parte de este negocio que más nos importa que haga bien, y se refleja en los pequeños detalles: aprender el nombre y el pedido de un invitado, tomarse el tiempo para responder a una pregunta real sobre el menú, tratar con la misma calidez a un cliente habitual y a un novato. Lo escuchamos constantemente en nuestras reseñas: los clientes vuelven por la comida, pero cuentan a sus amigos sobre nuestros equipos.
Esa comida se hace desde cero, con ingredientes frescos y naturales y un verdadero trabajo con cuchillo detrás. Si quieres una cocina donde realmente cocines, te mueves a buen ritmo y pongas comida que te gustaría comer tú mismo, esta es esa sala.
A quién buscamos
Necesitamos personas entusiastas, trabajadoras y con conocimientos en todos los roles — en la sala de entrada, cocina, bar de espresso, panadería y dirección. Los que prosperan aquí realmente quieren a la gente, se mueven rápido sin bajar sus estándares, conocen el menú con calma y se lanzan por un compañero sin que se lo pidan.
La experiencia en restaurantes es un plus, no un requisito. Contratamos por actitud y entrenamos por habilidades.
Lo que obtienes de nosotros
Formación práctica desde el primer día. Managers que trabajan en la planta de al lado. Verdadero margen de crecimiento — varios de nuestros líderes empezaron en puestos de nivel inicial. Horarios que respetan tu vida fuera del trabajo. Comidas por turnos y descuentos en equipo.
Si ese sitio te parece más atractivo, echa un vistazo a nuestros puestos disponibles a continuación. Leemos todas las solicitudes.
